毎年ご好評頂いている「三井の寿」のしぼりたて新酒がリリースとなりました。

福岡県の酒造好適米・夢一献を全量使用し、昔ながらの槽で丁寧に搾った純米吟醸の生原酒です。
今季は米が硬かったため、昨年と比べて甘さを残して酸を多めにし、味のバランスを整えました。軽やかでスッキリとした風合いは今年も活きています。
食中酒としてもぴったりで、生原酒ながら飽きのこない味わいがいいですね。