いわゆる全国新酒鑑評会出品酒として「愛友」の技術の粋を集めて醸した最高級大吟醸の超希少な斗瓶取りのオリの部分を集めた少量生産の限定酒です。

最高級の兵庫県産山田錦を38%まで磨き抜き、手間暇を惜しまず愛情を込めて丁寧に醸した鑑評会出品酒用の大吟醸酒を搾る際の最後のオリの部分を別取りして瓶詰めいたしました。
香り高く、凝縮感のあるにごり酒のような芳醇な味わいです。たっぷりとした旨味をお楽しみください。