大那 特別純米 生もと造り(火入れ) [H30BY] [1,800 mL]

¥ 3,190
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720 mL
¥ 1,595
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菊の里酒造が所有する水田で育てた那須産美山錦を100%使用し、手間のかかる生もと造りで丁寧に仕込みました。

生もとの王道を行く骨格のしっかりとした旨味がいっぱいに広がり、ボリューム感満点の美味しさです。今季は特に米の旨味が溶け込んだなめらかな口当たりのやや綺麗めな味のまとまりがあって重々しさは全く無く、酸が後の余韻を爽やかにまとめてくれる見事な味の展開に脱帽です!
お燗をするとさらに膨らみや軽快感も出て、晩秋から冬にかけてまさにぴったりなお酒です。

特別純米規格ながら精米歩合も55%と、洗練味も備わって非常に良い出来栄えです。経験を重ねてきた「大那」の生もと造り、その成長ぶりに目を見張る思いです。ぜひ飲んでお確かめください。
醸造元菊の里酒造株式会社
ブランド大那(だいな)
都道府県栃木
特定名称特別純米酒
キーワード純米生もと
原料米美山錦(みやまにしき)
精米歩合55%
酵母協会7号酵母
アルコール度数15度以上16度未満
日本酒度+ 4.0
酸度1.9
保管冷蔵推奨