笑四季 純米大吟醸 masterpiece 越神楽×K601 [H25BY] [1,800 mL]

¥ 3,960
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「笑四季」のフラッグシップとなる大吟醸のラインナップがマスターピース(Masterpiece:傑作、腕試しの作品の意)シリーズです。
その第一弾がこの仕込み1号 滋賀県産越神楽×協会6号酵母の組み合わせで、昨年24BYでは「リバティン Libertine 純米吟醸」でしたが、今季は仕様変更により純米大吟醸マスターピースシリーズへとブラッシュアップ!
今年から生酛系酒母に挑戦し、味わいにふっくらとした厚みを持たせ、清涼感がありつつもスモーキーな独特の香りを漂わせ、酸が静かに余韻を引くなかなか面白い仕上がりです。
「笑四季」でなければ表現し得ない、野趣に富んだ旨味をぜひご体験ください。


醸造元笑四季酒造株式会社
ブランド笑四季(えみしき)
都道府県滋賀
特定名称純米大吟醸酒
キーワード大吟醸純米純米大吟醸
原料米越神楽(こしかぐら)
精米歩合50%
酵母K601
アルコール度数16度
日本酒度+ 3.5
酸度1.4
アミノ酸度1.1
保管冷蔵推奨