茨城県産の山田錦を100％使用した人気の純米吟醸酒のひやおろしがリリースとなりました。

関東地方随一の米どころである茨城県で栽培された山田錦を用いて丁寧に醸し、涼しい酒蔵の中で丁寧に貯蔵して優しい飲み口と程よい膨らみを持たせました。
後味はシャープな余韻がスッと引くように消えてゆく優秀な食中酒です。
茨城県産米にこだわる「松盛」の心意気を感じるお酒になりました。