季節毎の味わいを楽しませてくれる府中誉の「太平海」シリーズ。春先に蔵出しとなる27BYの新酒が、この純米おりがらみです。

五百万石で醸した本生の純米酒に純米吟醸のオリを絡めて、春らしいみずみずしさ溢れる爽やかなお酒に仕立てました。
うっすらと春霞のようなオリがとてもなめらかな舌触りを感じさせてくれます。
春の息吹を伝える蔵元からの季節の便りをお受け取りください。